আপনি কি কখনও এমন কিছু খেয়েছেন যা আপনার মুখে লোম থাকার অদ্ভুত অনুভূতি দিয়েছে? এটি একটি অদ্ভুত কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে পরিচিত অনুভূতি। কিছু খাবার আপনার জিহ্বা, মাড়ি বা আপনার মুখের তালুতে একটি অস্পষ্ট, কাঁটাযুক্ত বা তন্তুযুক্ত অনুভূতি তৈরি করতে পারে – এতটাই যে লোকেরা প্রায়শই এটিকে তাদের মুখের ভিতরে “লোম গজানোর” অনুভূতি হিসাবে বর্ণনা করে। কিন্তু আসলে এই অনুভূতির কারণ কী? এবং এটি নিয়ে কি উদ্বিগ্ন হওয়ার কিছু আছে?
এই নিবন্ধে, আমরা সেই অদ্ভুত মুখ-অনুভূতির পিছনে বিজ্ঞান ভেঙে দেব, সাধারণ ভুল ধারণাগুলি পরিষ্কার করব এবং ব্যাখ্যা করব কেন কিছু খাবার এই প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে – যদিও কোনও আসল চুল জড়িত নয়।
দ্রুত তথ্য: না, আপনি আসলে আপনার মুখে চুল গজাচ্ছেন না
আসুন এখনই একটি মিথ পরিষ্কার করি – খাবার আপনার মুখে লোম গজাতে পারে না। আপনার মুখের নরম টিস্যু, যা ওরাল মিউকোসা নামে পরিচিত, সক্রিয় লোমকূপ ধারণ করে না। তাই, আপনি যা-ই খান না কেন, আপনার জিহ্বা বা গাল থেকে লোম গজাতে শুরু করবে না।
তবে বলা যায়, কিছু খাবারে ফাইবার, এনজাইম বা টেক্সচার থাকে যা আপনার স্নায়ুকে এমনভাবে উদ্দীপিত করতে পারে যা চুলের মতো মনে হয় — যদিও তা নয়।
১. কিউই (বিশেষ করে ত্বকের সাথে)
কিউইয়ের ঝাপসা বাদামী ত্বক খোসা ছাড়ানো অবস্থায় খেলে আসল চুলের মতো মনে হতে পারে, ছোট ছোট ফাইবার আপনার জিহ্বায় বা দাঁতের মাঝখানে আটকে থাকে। ত্বক ছাড়াই, অ্যাক্টিনিডিন এনজাইম আপনার মুখে জ্বালা করতে পারে এবং চুলকানি, ঝিনঝিন অনুভূতি সৃষ্টি করতে পারে।
২. আনারস
তাজা আনারসে ব্রোমেলেন থাকে, একটি এনজাইম যা প্রোটিন ভেঙে দেয়। এই এনজাইম আপনার মুখের, বিশেষ করে আপনার জিহ্বার প্রতিরক্ষামূলক আস্তরণ দ্রবীভূত করতে শুরু করতে পারে, যার ফলে রুক্ষ বা “ঝিনঝিন” অনুভূতি হয় — প্রায়শই চুল বলে ভুল হয়।
৩. পীচ এবং এপ্রিকট (ত্বকের সাথে)
পীচ এবং এপ্রিকটের ত্বকের নরম ঝিনঝিন কামড় দিলে সহজেই আপনার ঠোঁট এবং মুখে লেগে থাকতে পারে। কারও কারও কাছে, এই গঠন গিলে ফেলার পরেও দীর্ঘস্থায়ী চুলের মতো অনুভব করতে পারে।
৪. রাম্বুটান এবং লিচুর খোসার টুকরো
এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি সাধারণত হাত দিয়ে খোসা ছাড়ানো হয়, কিন্তু যদি কাঁটাযুক্ত বাইরের খোসার টুকরো থেকে যায়, তাহলে এগুলি আপনার মুখে গিয়ে চিবানোর সময় তন্তুযুক্ত বা চুলের মতো কণার মতো মনে হতে পারে।
৫. কর্ন সিল্ক বা সেলারি স্ট্রিং
তাজা ভুট্টার উপর রেখে যাওয়া কর্ন সিল্ক মুখের মধ্যে সূক্ষ্ম সুতোর মতো আচরণ করতে পারে। একইভাবে, সেলারির প্রাকৃতিক স্ট্রিংযুক্ত ফাইবারগুলি আপনার দাঁতে আটকে যেতে পারে বা আপনার জিহ্বার চারপাশে জড়িয়ে যেতে পারে, যা চুলের গঠনের অনুকরণ করে।